Furchtbare Köstlichkeiten!

In unserem letzten Halloween Special zeigen wir euch gruselige Leckereien für Feinschmecker. Auch wenn dem ein oder anderen der Schrecken vom letzten Gruselfilm noch schwer im Magen liegt, sollte jeder Gastgeber für kleine Snacks sorgen. Damit die Leckereien auch zum Thema passen, haben wir für euch 3 einfache Rezepte, die zum Gruseln sind.

Zombie-Finger

Halloween Gebäck - Foto: Marcus Niesel

Diese kleinen Süßigkeiten sehen zwar nicht so aus, aber sind richtig lecker. Zum abbeißen, äh, anbeißen eben...

Für ca. 20 Finger, ( also für ehemals 4 Hände ;) ) braucht ihr folgende Zutaten:

• ca. 10 ganze Mandelkerne ohne Haut
• 1 Ei (Größe M)
• 250 g Marzipanrohmasse
• 60 g Puderzucker
• 30 g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• 1 EL Schlagsahne oder Milch
• Backpapier

1) Das Eiweiß vom Eigelb trennen.Das Eigelb aber für später aufheben. Dann das Eiweiß, Mehl, Backpulver, Marzipan und Puderzucker mit einem Rührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Mandeln mit einem Messer längs halbieren.

2) Ofen vorheizen: E-Herd: 175° C/Umluft: 150° C/Gas: Stufe 2. Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig ca. 20 Finger formen (ca. 7 cm). Tipp: Hände anfeuchten, weil der Teig sehr klebrig ist. Finger auf das Backblech legen. Jetzt jeweils eine Mandelhälfte auf das Ende eines Fingers leicht andrücken. Damit es wie ein Fingernagel aussieht. Eigelb und Sahne verquirlen und die Finger damit bestreichen.

3) Das Gebäck im Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Halloween-Muffins

Für 24 Muffins benötigt ihr:

• 5 EL Zitronensaft
• 500 g Mehl
• 6 TL Backpulver
• 250 g Zucker (davon 1 Päckchen Vanillezucker)
• 2 Eier (Größe M)
• 1/2 l Milch
• 160 ml Öl
• 24 Papierförmchen

• 250 g Doppelrahmfrischkäse
• 1 EL Zitronensaft
• 200 g Puderzucker
• Speisefarbenpaste

Halloween Getränke

Halloween Getränke - Foto: Marcus Niesel

Bei den Getränken sind der Kreativität eigentlich keine Grenzen gesetzt. Schon mit einfachen Mitteln könnt ihr Drinks vorbereiten, die perfekt zum Thema passen. Wir haben dabei etwas mit Lebensmittelfarbe experimentiert:

Das braucht ihr:

• Zucker
• Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
• Getränke eurer Wahl
• für alkoholische Getränke: z.B.  Blue Curacao, Campari