Inhalt

1. Rezept für Krümelmonster-Cupcakes mit Kinderuhr zum Kindergeburstag

2. Cupcakes mit Perlenarmbändern zum Jungesellinnnenabschied

3. Individuelle Cupcake-Geschenke für Männer

DIY-Geschenkideen mit Cupcakes und Schmuck

Kennt ihr Cupcakes? Diese süßen kleinen Küchlein, die immer so richtig toll verziert sind. Die sind nicht nur lecker, sondern werden immer auch aufwendig verziert. Mittlerweile sind sie auch bei uns sehr zahlreich zu finden. Nicht nur in Bäckereien und Konditoreien, sondern auch in privaten Küchen. Cupcakes werden nicht nur einfach gebacken, denn erst danach folgt der eigentliche Aufwand. Und eben das, was Cupcakes zu so viel mehr macht als nur einem „einfachen“ Muffin. Da wird kunstvoll ein Frosting aufgesetzt, darauf kommen Zuckerperlen, Schokofiguren, Glitzerstreusel, kandierte Früchte oder auch Nüsse. Natürlich gibt es noch viel mehr, womit man so einen Cupcake verzieren kann. Auch die Deko, die wir nicht essen können, spielt hier eine wichtige Rolle. Cupcakes werden in schönen Förmchen oder Schachteln überreicht, kunstvoll mit einer Satinschleife verziert. Und weil Cupcakes so gern verschenkt werden dachte ich mir, man kann ihnen noch ein wenig mehr Glanz verleihen. Ein Cupcake mit schmückender Zugabe, zum Beispiel in Form eines Ringes oder eines Perlenarmbandes. Geschenke, die Frauenherzen höher schlagen lassen. Und liebe Männer, damit ihr euch nicht vernachlässigt fühlt, hab ich tatsächlich auch eine Cupcake-Geschenkvariante für euch. Ganz ohne Pastellfarben, Glitzer und bunte Streusel. Versprochen.

1. Rezept für Krümelmonster-Cupcakes mit Kinderuhr zum Kindergeburtstag

Kindergeburtstage sind etwas Aufregendes, besonders für das kleine Geburtstagskind selbst. Natürlich stehen die Geschenke an allererster Stelle, doch unmittelbar danach folgen Geburtstagskuchen und die Feier zusammen mit all seinen Freunden aus Kindergarten und Schule. Wer seine Geburtstagskerzen auf seiner Torte schon ganz allein zählen und auspusten kann, fühlt sich unheimlich erwachsen. Dennoch darf die Torte ganz anders sein, als bei den Erwachsenen: Bunter, süßer und natürlich viel cooler. Jedes Kind hat mindestens einen Comic-Favoriten. Wenn der dann von der Geburtstagstorte lacht, wird der Geburtstag unvergesslich. Praktischer als große Torten, oder eben auch eine schöne Ergänzung , sind da die kleinen, handlichen Cupcakes.

Wer nach einem originellen Geschenk sucht, der kann doch einfach einmal folgendes ausprobieren: Cupcakes backen, dekorieren und mit dem Geschenk selbst verzieren. Als Bespiel habe ich heute mal Krümelmonster-Cupcakes ausgewählt, die kommen bei Mädchen und Jungen gleichermaßen gut an. Für alle kleinen Gäste gibt es so einen Cupcake, doch nur das Geburtstagskind selbst findet an seinem noch eine Überraschung. Und da Kinder liebend gern Erwachsene nachahmen, gehört für sie auch schon eine Uhr dazu. Was liegt da näher, als den Krümelmonster-Cupcake mit einer Armbanduhr zu „verzieren“? Die kommt selbstverständlich um die Papiermanschette des Cupcakes und nicht oben drauf. Blaue Uhren passen farblich besonders gut zum Krümelmonster, sind aber kein Muss. Wenn euch die Idee gefällt, dann habe ich hier noch das Rezept zum Krümelmonster-Cupcake.

Krümelmonster-Cupcakes (12 Stück)

• 200 g Zucker, 125 g weiche Butter, 1 Pck. Vanillezucker

• 300 g Mehl, 3 Eier, 1 Pck. Backpulver, 125 ml Milch

• 100 g Schokotropfen, 125 g Marzipanrohmasse, 200 g Puderzucker

• 100 g Kokosraspel, 1 Beutel blaue Lebensmittelfarbe (in Pulverform)

• 6 Schoko-Cookies

Zuerst formt ihr aus der Marzipanrohmasse und 75 g Puderzucker die Augen für das Krümelmonster. In jede der 24 kleinen Kugeln setzt ihr ein Schokotröpfchen als Pupille. Die Lebensmittelfarbe löst ihr nach Packungsanweisung auf und stellt sie zur Seite. Die Koksraspel gebt ihr in eine Schüssel und färbt sie mit der Hälfte der Lebensmittelfarbe ein. (zieht dafür besser Küchenhandschuhe an). Jetzt müssen die blauen Kokosraspel noch etwas trocknen, gebt sie dafür auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Da das möglichst lange trocknen soll, lasst ihr es bestenfalls über Nacht trocknen.

Nun geht es weiter mit dem Teig. Heißt den Backofen auf 180°C vor und verteilt 12 Papierförmchen in einer Muffinform. Schlagt dann die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig und gebt nach und nach die Eier dazu. Mischt das Mehl mit dem Backpulver und gebt es unter die Masse. Anschließend gießt ihr die Milch hinzu und verrührt alles zu einem geschmeidigen Teig. Zuletzt fügt ihr noch die restlichen Schokotröpfchen bei. Verteilt den Teig in die 12 Muffinförmchen und schiebt das Muffinblech in den Backofen. Backt sie für 20 bis 25 auf mittlerer Schiene im Backofen. Und lasst sie anschließend auf einem Kuchengitter ca. eine halbe Stunde auskühlen.

Aus dem Puderzucker und der Lebensmittelfarbe, die ihr noch übrig habt, rührt ihr einen dickflüssigen Guss. Damit pinselt ihr dann die Muffinoberfläche ein, etwas Guss solltet ihr aber zur Befestigung der Augen zurückhalten. Die noch feuchten Muffins taucht ihr mit der Oberfläche in die blauen Kokosraspel, dann teilt ihr die Cookies etwa zur Hälfte, schneidet ein kleines Stück aus dem Cupcake und schiebt dem Krümelmonster das Cookie-Stück in den Mund. Nun nur noch die Augen mit dem restlichen Zuckerguss ankleben und fertig sind 12 kleine Krümelmonster. Lasst sie noch für ein paar Stunden trocknen.

Das Geburtstagskind bekommt natürlich das schönste Krümelmonster. Dafür wickelt ihr um das Muffinförmchen noch einmal eine helle Serviette und bindet die Armbanduhr darum.

2. Rezept für Cupcakes mit Perlenarmbändern zum Junggesellinnenabschied

Auch Frauen lassen es gerne noch einmal krachen, bevor sie zum Altar schreiten. Dabei kann die zukünftige Braut nicht nur zeigen, wie feierfreudig sie ist, sie kann ihren Freundinnen bzw. Brautjungfern auch ein ganz besonderes Geschenk überreichen. Perlenarmbänder werden zu solchen Gelegenheiten gern verschenkt. Wenn dann noch ein romantischer Cupcake mit dabei ist, werden euch eure Freundinnen lieben.

Vanille-Cupcakes (12 Stück)

• 130 g Zucker, 115 g Zucke, 3 Eier, 3 Tropfen Vanillearoma

• 1 EL geriebene Zitronenschale (von einer unbehandelten Zitrone)

• halber Teelöffel Backpulver, 200 g Mehl, 1 Prise Salz

• 60 ml Milch

• 115 g weiche Butter, 2 El Milch, Lebensmittelfarbe, 230 g Puderzucker,

Bevor ihr den Teig zubereitet heizt ihr den Backofen auf 175°C vor und legt ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen aus. Gebt Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und fügt die geriebene Zitronenschale hinzu. Gebt die Butter und den Zucker in eine Schüssel, schlagt alles schaumig und fügt nach und nach die Eier hinzu. Anschließend das Vanillearoma zugeben.

60 ml Milch und die Mehlmischung zur Seite stellen und erst einmal ein Viertel der Mehlmischung unter die Buttermasse rühren. Dann ein Drittel der Milch zugeben, gut verrühren. Dann wieder etwas Mehlmasse unterrühren, anschließend erneut einen Teil der Milch zugeben. So weitermachen, bis Mehlmischung und Milch komplett unter die Butter-Zucker-Masse gerührt sind. Nun füllt ihr den Teig in das Muffinblech, der Teig sollte für 12 Cupcakes reichen. Jetzt müssen sie für ca. 15 Minuten backen. Sollte die Stäbchenprobe ergeben, das sie noch nicht durch sind, dann schiebt ihr sie noch einmal für höchstens 2 bis 3 Minuten in den Ofen. Anschließend die Cupcakes gut auskühlen lassen.

Für das Frosting schlagt ihr 115 g Butter und Vanillearoma schaumig. Stellt den Mixer auf die niedrigste Stufe ein und fügt nun nach und nach den Puderzucker hinzu. Ist der Puderzucker untergerührt, dann werden noch 2 EL Milch beigemengt. Sucht euch eine Farbe aus und mengt die Lebensmittelfarbe unter. Alles für etwa 4 Minuten auf höchster Stufe mixen.

Gebt den Guss nun in einen Spritzbeutel mit Sterntülle, ein Gefrierbeutel funktioniert aber auch (schneidet da einfach eine kleine Ecke ab). Nun setzt ihr das Frosting von außen noch innen, spiralförmig auf den Cupcake. Wer will, kann alles noch mit essbarem Glitter oder Streuseln verzieren. Verziert die Cupcakes dann noch mit einer Papiermanschette und legt das Perlenarmband drum herum.

3. Individuelle Cupcakerezepte mit Geschenken für Männer

Mit all dem Rosa und Glimmer können Männer nicht viel anfangen. Da kann ein Cupcake noch so lecker sein, solche Cupcakes wollen die meisten Männer nicht überreicht bekommen. Macht nix, schließlich gibt es auch genügend Alternativen für echte Kerle. Süß sind die kleinen Küchlein dennoch, aber nur von den Zutaten her. Wenn ihr eurem Liebsten eine Freude machen wollt, dann probiert einfach einmal dieses leckere Cupcake-Rezept aus. Als kleine Überraschung befestigt ihr daran einen Kettenanhänger, den ihr vorher mit einer Gravur versehen lasst.

Schoko-Bananen-Cupcakes (ca. 16 bis 18 Stück)

• 225 g Zucker, 1 TL Natron, 315 g Mehl

• 60 g weiche Butter, 375 g zerdrückte Banane, 120 g saure Sahne

• 1 Ei, TL Vanillezucker, 120 g geschmolzene Schokolade

• 150 g weiche Butter, 200 g Frischkäse

• 100 g Bananenpüree, 500 g Puderzucker

Heizt den Backofen auf ca. 180°C vor und legt eine Muffinform mit Papierförmchen aus. Mischt Mehl, Natron und Zucker, gebt anschließend die 60 g weiche Butter hinzu. Alles mit einem Mixer schaumig schlagen. Zur Seite stellen. Die zerdrückte Banane, Vanillezucker, Saure Sahne und das Ei verrühren und zur Mehlmischung geben.Alles wieder gut verrührten und die geschmolzene Schokolade rasch unter den Teig mengen. Den Teig in die Muffinform geben und ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Ist der Teig noch nicht durch, dann noch einmal für weitere 5 Minuten backen. Nehmt die Cupcakes nun heraus und lasst sie abkühlen.

Schlagt 150 g weiche Butter mit dem Frischkäse schaumig, lasst den Puderzucker langsam hinein rieseln und gebt dann noch das Bananenpüree hinzu. Nun mit einem Schneebesen so lange rühren, bis eine luftig-lockere Masse entstanden ist. Wenn das Frosting nun noch für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellt, dann bekommt es eine festere Konsistenz und lässt sich besser auftragen. Sind die Cupcakes abgekühlt, könnt ihr das Frosting mit einem Spritzbeutel auftragen. Eine dunkle Papiermanschette (alternativ ein Stück einer dunklen Serviette) drum herum legen und den Kettenanhänger mit Gravur daran befestigen.

Und, welche Idee gefällt euch am Besten? Man könnte den Schmuck natürlich auch direkt auf dem Cupcake platzieren, allerdings ist die Gefahr dann zu groß, dass Schmuck einfach mit gegessen wird. Entscheidet euch also lieber für eine von unseren Varianten, die sind sicherer. Und kommen aber genauso gut an.