Vegetarisches Essen ist angesagt wie nie! In den letzten Jahren hat die Beliebtheit an fleischlosem Essen mehr und mehr zugenommen. Das kommt mir nicht nur so vor, sondern lässt sich in der Tat beobachten. Die Universitäten Göttingen und Hohenheim ermittelten beispielsweise in einer repräsentativen Befragung 2013 [...]